Lonchas de jamón ibérico para 30.000

Como cada año se ha celebrado en Villanueva de Córdoba la Feria del Jamón Ibérico de Bellota Los Pedroches.

Dos de los acontecimientos más importantes han sido el Concurso de Cortadores de Jamón, homologado por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón y el Concurso al mejor Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches.

La apuesta que se viene realizando por poner en valor el Jamón Ibérico de Bellota sigue cosechando éxitos. Durante este fin de semana, esta última edición de la Feria del Jamón ha acogido a 30.000 visitantes, superando los 20.000 de la edición anterior.

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¿Qué es para ti “Orgullo Ibérico”?

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Huelva ha puesto en marcha el concurso ¿Qué es para ti Orgullo Ibérico?.

Las 365 definiciones seleccionadas, que pueden o no estar relacionadas con el mundo del jamón, serán obsequiadas con un estuche con finísimas lonchas de Jamón de Huelva con designación de calidad Summum cortadas a cuchillo por un maestro cortador.

concurso orgullo iberico

A partir del 1 de enero de 2013, cada definición seleccionada y el nombre de la persona autora podrán leerse diariamente en www.jamondehuelva.es y, una vez finalizado el año, serán recopiladas y publicadas en un libro.  [Leer más…]